Maquinaria para el
procesamiento de cerezas
- Vaciadoras
Las vaciadoras de nueva generación incorporan agua en el
proceso, lo que permite amortiguar la caída de la fruta, disminuyendo los
golpes y machucones que atentan contra su calidad.
Cada cinta consta de 2 cintas, tipo modular
característica TPM CA 25; con un motoreductor y su correspondiente variador de
velocidad electrónico, un deposito de acero inoxidable, la iluminación es de
tipo tubos fluorescentes, 5 equipos por cinta, el chasis realizado en chapa plegada
y bulones de acero inoxidable.
La cereza es transportada por canaletas hasta
un deposito construido en acero inoxidable con una cinta elevadora a cangilones
con paletas arrastradoras enterizas y variador de velocidad electrónico, que la
llevara hasta la calibradora.
Calibradora con pulmón para combinaciones de
calibre, en su totalidad de acero inoxidable, excepto los rodillos divergentes
que son de acero cromado por su resistencia, con una capacidad variable de
acuerdo a las necesidades del packing que se desea construir; con dos motores
eléctricos y su variador electrónico.
Maquina Descarozadora de cereza de 42 punzones,
construida en acero inoxidable, placas en aluminio, con 3 motoreductores. Posee
un sistema de posicionador, que sirve para extraer el carozo por el alojamiento
donde se encontraba el pedúnculo. Cadena transportadora de acero inoxidable,
ejes y piñones de mando en acero SAE 1045 cromados. Placa porta punzones en
fundición gris pintada y demás accesorios en acero inoxidable
·
Paletizadores
Una vez que la cereza se
encuentra calibrada y seleccionada, debe ser puesta en la caja para ser
exportada. Para optimizar este proceso, que hasta hace poco se realizaba de
forma manual, se pueden utilizar llenadores automáticos con peso prefijado.
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